Когда еврейский Новый год в 2021 году? ✡

Каждый народ по-своему, иногда даже в разные даты, встречает наступающий год. Так же и евреи – у них наступающий год, правда, не 2021, а 5782 (от сотворения мира). Но для них это особый национальный религиозный праздник, который наряду с Йом-Кипур (Судным днем) считается самыми важными, почитаемыми, судьбоносными.

История праздника и его значение

Рош Ха-Шана, именно так называется еврейский Новый год, в переводе это «голова», то есть, начало. Он имеет много смыслов, и для иудеев это не просто веселый праздник, как у нас, а древняя история, религиозные поклонения, надежды, прощения, и упования. Интересно, что он связан со знаком Весов, а это весьма символично, именно на таком мериле и будут видны все плохие и достойные поступки евреев, когда бог призовет их на Суд.

История праздника начинается с сотворения мира, включает в себя изгнание наших праотцов из рая, несостоявшуюся жертву Исаака, Ноев потоп, освобождение из египетского рабства, и другие, не менее важные библейские события. Древние предания говорят, что именно на Рош Ха-Шан, когда трубит шофат, бог рассматривает поступки каждого, чтобы определить, что с ними будет в наступающем году. Кому-то за его добрые дела пошлет удачу, кому за грехи – беды и проблемы для наказания.

Поэтому каждый еврей так трепетно относится к этому празднику. Все они тщательно к нему готовятся, стараясь максимально очистить душу и тело перед тем, как всевышний станет бросать на чашу весов их слова и поступки для определения судьбы в наступающем году. Главная задача этих дней – максимально вспомнить все плохие поступки, недостойное поведение, плохие слова (даже мысли), раскаяться и очисть душу.

Все ли могут покаянием изменить свою судьбу? В иудаизме принято считать – в начале праздника Бог восседает на престоле, и перед ним лежат 3 книги. В одной – имена грешных, у которых плохих дел гораздо больше, нежели хороших. Во второй – праведники. В третьей обычные люди, которых большинство, число их добрых и недостойных дел примерно одинаково. Именно они и могут покаянием исправить свою участь. Искренняя вера иудеев в божье милосердие делает эти 2 дня настоящим праздником.

Клятва

У евреев считается клятвой даже ненароком брошенное обещание. Поэтому, если его не удалось выполнить, перед новым годом, чтобы снять этот груз, нужно перед тремя мужчинами признаться в поступке и помолиться богу. Эта процедура называется хатарат недарим, и после нее невыполненные обязательства считаются снятыми.

Дата начала и окончания торжеств

Еврейский календарь отличается от нашего, и летоисчисление там другое, не от Рождества Христова, как у нас, а от сотворения мира. Причем, не от первого его дня, а от шестого, когда был создан человек. Кроме того, каждый из месяцев у них начинается с полнолуния, и поэтому многие даты плавающие, каждый год разные.

Вычисление это сложное, им занимаются соответствующие специалисты. В 2021 году еврейский новый год наступает 6 сентября вечером после заката и заканчивается через 2 дня, 8 числа. В иудейском календаре это месяц тишрей, по счету он седьмой.

Почему вечером?

Объяснение тому, что праздник у них не с полуночи начинается, как у нас, простое: в Библии говорится, что когда Бог создал землю: «и был вечер, и было утро». То есть, день начинался с вечера.

Еще необычность этого праздника – он никогда не бывает по воскресеньям, средам и пятницам, всегда выпадает на новую Луну, которой иногда практически не видно на ночном небосводе. И здесь есть свой сакральный смысл – Бог так милосерд, что закрывает глаза на плохие поступки евреев, чтобы проявить милосердие к ним за их покаяние.

Как празднуется в Израиле

Как и все еврейские праздники, этот также, (в отличие от нашего развеселого торжества) проходит в молитвах и покаянии. На Рош Ха-Шана принято читать 10 текстов, где бог упоминается, как царь, столько же о помнящем все Господе, и еще десяток с упоминанием о шофаре и его трубном гласе.

Звук бараньего рога призван пробуждать тех, кто еще не очнулся от греховного сна, и тратит бессмысленно свои годы, вместо того, чтобы раскаяться, измениться и получить прощение от милосердного создателя. В первый день проходит три службы в синагоге, утром, в обеденное время и вечером. На каждой звучит трубный глас шофата, призывающий всех к покаянию, и напоминающий о грядущем божьем суде.

Голос лукавого

Есть еще одна версия значения этих звуков. Якобы, Сатана предстает пред Богом, и начинает ему жаловаться на недостойное поведение людей. Трубные рев, громогласно врываясь на небеса, перекрывает голос лукавого, сбивает его, и господь просто не слышит о проступках своих верующих, что спасает их наказания.

Что можно и нельзя делать

Существуют строгие правила, которые веками выполняются всеми иудеями, независимо от места проживания, возраста, и т.д. Абсолютно все евреи по древнему уставу празднуют новый год, исключение только больным. Все слова и мысли должны быть чистыми, а поступки добрыми и милосердными. Только тогда бог простит грехи и пошлет удачный год.

Обязательно к выполнению:

  1. Праздник встретить молитвами в синагоге.
  2. Очистить перед этим тело и жилище.
  3. Отмечать в кругу семьи, приглашать даже самых дальних родственников.
  4. Если у кого-то есть знакомые одинокие люди, которым не с кем встретить праздник, пригласить в дом и угостить.
  5. К застолью приготовить все традиционные блюда.

Запрещено:

  1. В течение дня не разрешается спать.
  2. Нежелательно курить.
  3. Запрещена супружеская близость во все 2 дня праздника.
  4. Нельзя делать никакую работу, кроме приготовления пищи.
  5. На стол не ставят горькую либо кислую еду, потому что она может привлечь беды на весь год.

Традиции и обряды

Вечером первого дня до наступления заката, все евреи стараются пойти на берег любого водоема, вытряхнуть из карманов крошки, и выбросить в реку. Это считается ритуалом скормления грехов рыбам. После этого дома старшая из женщин зажигает свечи за себя и близких. В ночь второго дня процедура повторяется.

Встречаясь со знакомыми на пути в синагогу, евреи желают всем, чтобы бог вписал их в «Книгу жизни», а наступающий год был сладким и благодатным. После храма можно приступать к подготовке торжества, выставлению на стол общепринятых блюд и напитков, которые имеют сакральный смысл и влияние на весь последующий год.

Также подготавливают священные книги для чтения за столом и обсуждения насущных дел со своими близкими. Именно так проходит праздничная трапеза у евреев. Они беседуют, расспрашивают о жизни своих родных, об их успехах и радуются вместе, когда все хорошо, не уставая благодарить господа за это.

Застолье начинается с благословения вина (Кидуш), затем следует омовение рук, благословение хлеба (Хал), и после всего уже приступают к трапезе. При этом все начеку, и прислушиваются к происходящему на улице. Каждый должен услышать звук шофата, и тогда год наступающий для него будет удачным. Кроме того, обычно для родных стараются приготовить интересные приятные подарки, и вручить их во время застолья с наилучшими пожеланиями добра и благополучия.

У евреев-хасидов всего мира есть давняя паломническая традиция – на новый год посетить могилу цадика Нахмана, что находится в Украине, городе Умань. Сюда на Рош Ха-Шан съезжаются тысячи представителей этого течения. У них считается, что если хотя бы раз в своей жизни совершить такую поездку, то жизнь будет счастливой.

Что ставят на стол: 3 главных национальных рецепта

На еврейский новый год все блюда – чисто символические, несут сакральный смысл и предназначены для наступления удачного года. Люди не собираются за столом, чтобы до отвала, как мы, славяне, наесться всяких вкусностей, весело и шумно погулять. Еда готовится заранее по всем правилам, и имеет определенное значение.

  • Цимес – блюдо из моркови, нарезанной кружочками, часто в него добавляют яблоки и финики. Оно символизирует достаток и позитив.
  • Запеченные с медом яблоки – как залог сладкого счастливого года.
  • Голова барана – чтобы всегда быть впереди, а не пасти задних.
  • Рыба – символ плодородия.
  • Хала (круглая булка) – к здоровью и процветанию.
  • Гранат – один из наиболее важных для евреев продуктов на новогоднем столе. Считается, что в нем 613 зерен, ровно столько, как и заповедей в Торе. Его добавляют в любые блюда и пьют сок.
  • Овощи/фрукты – надежда на хороший урожай.

На столе у разных направлений иудаизма могут быть: яблочный пирог, запеченная форель, маринованная свекла, печень (как «чистые мысли»), вареное легкое барана (зрение), каша из кус-куса с медом для сладости наступающего года.

Рецепты основных блюд

Чтобы достойно встретить Рош Ха-Шан, нужно научиться готовить самые важные еврейские новогодние блюда. Рецепты их очень просты и доступны, не требуют дорогостоящих вложений и длительного стояния у плиты.

Цимес – древний деликатес

Изначально его готовили бедняки, потому что других сладостей у них не было. Постепенно в цимес стали добавлять яблоки, изюм, финики, другие сухофрукты. Делают его просто.

Продукты:

  • 200 г моркови;
  • 200 г сухофруктов;
  • 1 ст. л. меда;
  • по вкусу сахар.

Морковь нарезать кружками, напоминающими монетки, протушить ее до полу мягкости, добавить мед с сахаром, пропаренные сухофрукты и довести до готовности.

Рыба (гефилте-фиш)

Она может присутствовать в качестве двух блюд – головы (всегда впереди) и собственно рыбы, символизирующей плодородие. Часто их объединяют на новогоднем столе в одно угощение – фаршированная рыба с головой.

Продукты:

  • рыба – 1 кг;
  • лук – 300 г;
  • масло растительное – 3-4 ложки;
  • 2 яйца;
  • свекла, морковь – по 100 г.
  • вода для бульона.

Как готовить

  1. Взять щуку или карпа с головой. Выпотрошить, очень аккуратно с применением острого ножа снять кожу, отделить кости и мяса.
  2. Сварить из костей бульон, добавив в него специи (горошек перец, соль). Процедить.
  3. Обжарить лук, перемолоть филе рыбы, соединить, вбить яйца, присолить, добавить перец молотый. Затем массу взбить блендером, чтобы получился нежный мусс.
  4. Теперь массу нужно выложить в рыбную кожу с головой, придать ей форму рыбы, и запечь, полив бульоном.

Хала (чаллах)

Это сдобная круглая булка, которую в начале трапезы обязательно пробуют, окуная в мед, что символизирует сытую и довольную жизнь в достатке.

Чтобы ее приготовить, нужно взять:

  • 0,5 кг высококачественной белой муки;
  • 200 г теплой воды;
  • по 1 ст. л. сухих дрожжей и сахара;
  • 2 ложки масла;
  • 2 яйца в тесто, 1 для смазки булки;
  • по вкусу соль;
  • кунжут для посыпки.

Как готовить:

  1. Дрожжи, сахар и половину теплой воды смешать.
  2. Всыпать пару ложек муки, ложкой покрутить и оставить до появления «шапочки».
  3. Взбить яйца с солью, влить в смесь, добавить масло.
  4. Просеять остальную муку, вымешивать, пока к рукам липнуть перестанет.
  5. В смазанную маслом миску переложить тесто, накрыть и оставить для подъема на 2 часа.
  6. Обмять, полотенцем укутать и перенести на ночь в холодильник.
  7. С утра достать тесто, разделить на части, каждую из них – еще на три. Заплести косы, уложить кругом на противень, накрыть на 1 час для поднятия.
  8. Взбить яйцо с сахаром, смазать поверхности булки, посыпать кунжутом, и отправить в духовку, предварительно ее разогрев до 190 градусов. Выпекать, пока корочка не станет коричневой.

Кроме этих блюд, в наше время часто на новогодних столах евреев можно увидеть маринованную тыкву, хумус, форшмак, фалавель, зеленые бобы и другие блюда, имеющие для них сакральный смысл. «Шана това!» – желают они друг дружке хорошего и удачного года, и надеются, что успели к этому времени всех простить, выполнить все обязательства, пересмотреть свои поступки. В результате чего бог на чаше весов увидит их достойными, и отправит к тем, для кого все последующие месяцы будут полным благополучия и счастья.

По окончании Рош Ха-Шане евреи сразу же вступают в десятку дней молитв раскаяния, по окончании которых приходит праздник Йом-Кипур, называемый еще днем отпущения грехов. Итого празднование у них занимает в общем около 2-х недель, со всеми традициями и обрядами. И уже по окончании всех дней покаяния и прощения еврейский народ с радостью и надеждой на божью милость вступает в новый год.

Сохраните статью у себя в соц.сети

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector